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Petit-déjeuner à Tanger
Msemen, baghrir, olives, fromage frais et thé à la menthe.
Conseils pratiques
Cafés du Grand Socco et de Marshan.
Bon à savoir
Les prix peuvent changer selon la saison, le fournisseur ou la disponibilité. Vérifiez le site officiel ou Google Maps avant d'y aller.
Le petit-déjeuner à Tanger
À Tanger, le petit-déjeuner mêle traditions marocaines et héritage international. On y croise des pains plats, du thé à la menthe servi de haut, des cafés au lait à la française et des terrasses tournées vers le détroit. La plupart des cafés ouvrent tôt et accueillent volontiers les voyageurs.
Ce qu'on retrouve souvent à table
- Msemen — crêpe feuilletée carrée, servie nature, au miel ou au fromage.
- Baghrir — petite crêpe "mille trous" très moelleuse, arrosée de miel et beurre.
- Khobz — pain marocain rond, parfait avec huile d'olive, fromage frais ou olives.
- Œufs au plat ou tortilla, souvent dans les cafés modernes.
- Olives, fromage frais et confitures maison accompagnent souvent le pain.
Boissons du matin
- Atay (thé à la menthe) — sucré et parfumé, l'emblème de la table marocaine.
- Café noir, café cassé (nous-nous léger) ou café au lait à la française.
- Jus d'orange frais, presque partout en saison.
- Avocat-amande-dattes : smoothie marocain énergétique très populaire.
Où prend-on le petit-déjeuner ?
- Cafés du Grand Socco et de Marshan : ambiance locale, idéal pour observer la ville s'éveiller.
- Cafés de la médina : petites terrasses, simple et bon marché.
- Hôtels et riads : buffet ou formule complète, pratique pour les familles.
- Cafés modernes du centre et de la marina : pancakes, œufs, jus pressés.
- Cafés historiques en bord de mer pour un thé tardif avec vue.
Familles et voyageurs pressés
- Avec enfants, privilégiez les cafés de la Corniche et de la marina pour l'espace.
- Pour un départ tôt, demandez au riad un petit-déjeuner emporté.
- Allergies au gluten ou aux fruits à coque : indiquez-le clairement avant de commander.
Phrases utiles pour commander
- Bghit atay b nana.Un thé à la menthe.
- Wahed l'qahwa b'l'hlib.Un café au lait.
- Bghit msemen b 'asal.Un msemen au miel.
- Bla skkar, afak.Sans sucre, s'il vous plaît.
- L'hsab, afak.L'addition, s'il vous plaît.
Sur Google Maps
Questions fréquentes
Msemen (crêpe feuilletée), baghrir (crêpe mille trous), pain marocain, huile d'olive, miel, fromage, œufs, olives, jus d'orange frais et thé à la menthe ou café.